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オリーブ茶に使われるオリーブ。実を使った料理やオリーブオイルでおなじみのオリーブの葉を使ったオリーブ茶は、健康や美容を保つのに役立つ成分が含まれています。
オリーブの葉には、カルシウム・鉄分・トコフェロール(ビタミンE)が含まれ、老化予防・生活習慣病の予防が期待できます。また、アミラーゼ阻害作用(食物中の糖分が唾液により消化されエネルギーの源になります。この働きを抑える効果です)が、糖尿病予備軍の方の血糖値上昇をやわらげることが期待されます。
そのほか、オリーブの葉に含まれるオレウロペインは、コラーゲンの吸収を助けると言われているので、コラーゲンと併せて摂取すると美容にも効果が期待できます。
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